Nghiên cứu, xây dựng bộ chỉ số giám sát một số sản phẩm (rau, thịt) an toàn nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Bắc Giang.
Mục tiêu nghiên cứu: - Xây dựng bộ chỉ số giám sát một số sản phẩm rau, thịt an toàn làm công cụ kiểm tra giám sát một số sản phẩm rau, thịt an toàn trên địa bàn tỉnh Bắc Giang. - Xây dựng mô hình giám sát áp dụng bộ chỉ số giám sát cho sản phẩm rau (ăn lá, củ, quả) và thịt lợn. - Đề xuất các giải pháp, giúp cơ quan quản lý giám sát các sản phẩm nông sản an toàn trên địa bàn tỉnh Bắc Giang. Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính:
<ol>
<li>Đánh giá, phân tích thực trạng tình hình sản xuất, sơ chế, chế biến, tiêu thụ đối với rau, thịt an toàn</li>
<li>Nghiên cứu xây dựng bộ chỉ số an toàn giám sát cho đối tượng rau và thịt:</li>
<li>Xây dựng mô hình áp dụng bộ chỉ số an toàn, giám sát sản phẩm rau, thịt: Mô hình áp dụng bộ chỉ số giám sát trên các đối tượng rau tại Yên Dũng, Thịt lợn tại huyện Tân Yên, thịt gà tại huyện Yên Thế.</li>
<li>Đề xuất một số giải pháp quản lý, giám sát sản xuất nông sản an toàn.</li>
</ol>
5. Đào tạo, tập huấn: đào tạo cho 10 cán bộ quản lý, tập huấn cho 200 lượt người.