01.Tên nhiệm vụ:
Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình trồng thử nghiệm cây sung Mỹ tại Trung tâm Ứng dụng Khoa học và Công nghệ tỉnh Bắc Giang
02.Cấp quản lý nhiệm vụ:
Khác
06.Cơ quan chủ quản:
Sở Khoa học và Công nghệ
05.Tên tổ chức chủ trì:
Trung tâm Ứng dụng KH&CN tỉnh Bắc Giang
07.Thông tin Chủ nhiệm nhiệm vụ:
ThS. Hà Ngọc Linh
08.Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ :
1. KS. Đỗ Thị Thu Hà
2. KS. Đỗ Nguyên Hạnh
09.Mục tiêu nghiên cứu:
- Xây dựng thành công mô hình trồng sung Mỹ tại Trung tâm Ứng dụng
KH&CN Bắc Giang với quy mô 200 cây, tỷ lệ sống đạt trên 90%.
- Hoàn thiện quy trình kỹ thuật trồng sung Mỹ trong nhà màng.
10.Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính:
1. Xây dựng mô hình trồng thử nghiệm sung Mỹ trong nhà màng sử
dụng hệ thống tưới nhỏ giọt tự động
- Quy mô: 200 cây sung Mỹ trồng trong nhà màng, có sử dụng hệ thống tưới
nhỏ giọt.
- Tiến hành theo dõi các chỉ tiêu như sau:
+ Tỷ lệ sống (%)
+ Ngày ra hoa (ngày): khi có 50% số cây ra hoa
+ Ngày thu quả (ngày): khi có 50% số cây thu hoạch
+ Số quả /cây: số quả trung bình cho thu hoạch
+ Khối lượng quả/cây: khối lượng trung bình cho thu hoạch
+ Đánh giá chất lượng quả (cảm quan và máy đo độ ngọt Brix).
+ Tình hình sâu bệnh hại.
2. Hoàn thiện bản quy trình hướng dẫn kỹ thuật
Hoàn thiện 01 bản quy trình hướng dẫn kỹ thuật trồng sung Mỹ trong nhà màng sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt tự động phù hợp với điều kiện của địa phương
13.Phương pháp nghiên cứu:
1. Phương pháp nghiên cứu tài liệu
- Phân tích, khai thác các tài liệu có sẵn quy trình trồng sung Mỹ qua sách
báo, mạng Internet…
2. Phương pháp thu thập số liệu
- Thu thập, tổng hợp số liệu thứ cấp từ các công trình nghiên cứu, các báo
cáo nghiên cứu các số liệu thống kê liên quan tới đề tài.
- Các thông tin, tư liệu về tình hình trồng cây sung Mỹ.
- Số liệu ghi chép các chỉ tiêu theo dõi trong quá trình triển khai thực
hiện đề tài.
3. Phương pháp đánh giá, theo dõi
Trên cơ sở thực hiện đề tài chúng tôi thực hiện theo dõi, quan sát, ghi chép vào sổ
tay các số liệu, chỉ tiêu trong quá trình thực hiện mô hình trồng thử nghiệm sung Mỹ
bằng cách chọn ngẫu nhiên theo đường chéo và quan sát cảm quan bằng mắt.
4. Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu
Sau khi thu thập, tổng hợp số liệu các chỉ tiêu theo dõi trong quá trình thực
hiện trồng thử nghiệm số liệu thu được xử lý bằng excel, ảnh chụp minh họa mô
hình trồng thử nghiệm.
15.Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến:
Trung tâm Ứng dụng KH&CN Bắc Giang
17.Kinh phí được phê duyệt:
197.150.000 đồng
Lĩnh vực:
Khoa học nông nghiệp
Tình trạng thực hiện:
Đã nghiệm thu
Kết quả thực hiện:
Tỷ lệ sống đạt 98%; Sau khoảng 180 ngày (khoảng 6 tháng) sau khi trồng, 50% số cây sung Mỹ bắt đầu ra hoa; Sau khoảng 240 ngày (khoảng 8 tháng) sau khi trồng, 50% số cây sung Mỹ được thu hoạch; Khối lượng quả trung bình thu hoạch được trên một cây là 2,4 kg/cây. Đánh giá chất lượng quả (cảm quan và máy đo độ ngọt Brix): Sung Mỹ khi chín có màu vàng sẫm cho đến tím thẫm. Khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt và độ giòn của quả sung hơn nhiều so với sung ta. Bên trong quả sung Mỹ có mật màu vàng, vị thanh ngọt. Quả ngọt thanh vừa phải, độ ngọt đo bằng máy Brix dao động từ 15-16,6%. Trong khuôn khổ của đề tài, đã hoàn thiện được quy trình kỹ thuật trồng giống sung Mỹ sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt phù hợp với điều kiện tại địa phương.
Năm thực hiện:
2020
1726